【本日の献立】

ごはん、牛乳、鮭のさざれ焼き、もやしとほうれん草の昆布和え、新玉ねぎのかきたまみそ汁、河内晩柑

　今日の汁物には、新玉ねぎを使いました。普通の玉ねぎは、収穫後に乾燥させ保存性を高めますが、新玉ねぎは、収穫後すぐに出荷され、春先だけ出回ります。やわらかく、辛みが弱いのでそのまま食べることもできます。