【本日の献立】

　三色丼、牛乳、大学芋、なめこと白菜のみそ汁

　「大学芋」という名前の由来は、大正時代から昭和にかけて、大学生が好んで食べていた為につけられたという説が有名です。他にも、昭和初期に大学の学費を払うために、大学生がつくって売っていたことからつけられた。という説もあるそうです。

　今日は、さつまいもを低温でじっくりと油で揚げて、甘辛いタレを絡めました。