【本日の献立】

　ごはん、つくね焼き、もやしとキャベツのごま和え、じゃが芋とこんにゃくのみそ汁

　「つくね」は、鶏ひき肉や調味料などをよく混ぜ合わせて、丸く成形する料理です。「つくね」という名前の由来は、手で捏ねて作るという意味をもつ「捏ねる」からきているそうです。

　今日の「つくね焼き」は、ひき肉や大豆、豆腐、人参、玉ねぎなどの様々な食材を入れて作りました。子供達にも好評で、全体的によく食べていました。