【本日の献立】

　パエリア、牛乳、エンパナーダ、ポテトのハニーサラダ、ソパ・デ・アホ、オレンジ

　今日は、世界の料理：スペインです。

　「エンパナーダ」は、小麦粉やとうもろこし粉で生地を作り、肉や野菜を包んだ料理です。今日は、餃子の皮で代用をして、具材をケチャップやチリパウダーで味をつけて包み、油で揚げました。子供達は、スパイシーな味つけと餃子のような見た目を楽しみながら食べていました。

　「ソパ・デ・アホ」は、日本語で「にんにくのスープ」を意味します。今日は、鶏肉や玉ねぎ、人参などの野菜をにんにくで炒めて鶏ガラのスープを加え、にんにくの香りや風味を感じられるスープに仕上げました。