【本日の献立】

カレーミートチーズドッグ、牛乳、白菜と大根のスープ煮、さつま芋のアーモンド揚げ、りんご

「白菜」の旬は、11月から2月頃の寒い季節です。寒さにあたって糖度が増し、甘味と栄養価が高まり、葉がやわらかくなるのが特徴です。今日の『白菜と大根のスープ煮』は、野菜がたっぷりと入っていましたが、白菜などの野菜の甘味が感じられたのか、子供達もおかわりをして、よく食べている様子が見られました。