【本日の献立】

ごはん、牛乳、わかさぎの南蛮漬け、小松菜とちくわのごま和え、豚汁

「南蛮漬け」は、魚や肉、野菜などを油で揚げてから、ねぎや唐辛子入りの甘酢に漬け込んだ料理です。料理の名前に使われている「南蛮」は、戦国時代に来日したポルトガル人やスペイン人を指す言葉で、彼らがもたらした調理方法や香辛料を使った料理に、その言葉がつけられるそうです。今日の『わかさぎの南蛮漬け』は、子供達から好評で「魚は苦手だけれど、食べられた！」「おいしかった！」と感想が聞けました！