１月２９日(月)の献立

ジャムサンドセレクト（いちごorブルーベリー）、ツナ入り大根サラダ、
かぼちゃと鶏肉のシチュー、いちご、牛乳


学校給食週間4日目は、セレクト給食です。今回も給食委員会で話し合って項目を決めました。みなさんはどちらにしましたか？

ちなみにいちごジャムトーストサンドと、ブルーベリージャムトーストサンド、人気が高かったのはいちごジャムの方でした。定番はいつでも不動の人気ですね。思っていたよりパンが小さく、足りない人はごめんなさい。

さて、セレクト給食ですが、給食の始まりからあったわけではありません。1970年代の米飯給食導入の10年後くらいから、給食の提供方法や食材の選び方に多様性が出てきて、セレクト給食もそのうちの一つでした。セレクト給食は「選ぶ楽しみ」のほかに「食材への興味・関心」を引き出すことをねらいとしています。

今回、事前にお知らせした通り、ブルーベリージャムサンドに胚芽食パンを使用しました。もしよかったら胚芽食パンについて、調べてみてください。


二枚目の写真
ジャムサンドは、塗って、挟んで、切って、焼きます。連携プレーが欠かせません。

三枚目の写真
具だくさんのシチューは、具材をチキンスープでよく煮込んでから、牛乳などを入れます。米粉でとろみをつけるのでヘルシーです。