＜１２月１７日(火)の献立＞

カルシウムハンバーグ、ごまごはん、豚汁

じゃがいものおかかまぶし、牛乳

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カルシウムハンバーグは、ひき肉に、たらや切千大根、スキムミルクなどカルシウムの多い食材をふんだんに加えた特製ハンバーグです。ハンバーグをかじった時に見える白い長いものは、切り干し大根ですね。肉汁を程よく吸ってくれます。豚汁は、野菜が甘くなってきたのでより一層美味しい季節になりました。しっかり食べて体調管理に努めましょう。

二枚目の写真＊ごはんは、約2クラス分を炊ける大きな炊飯釜を使って炊き、軽くほぐしてからクラスの食缶に分けていきます。炊飯釜は美味しく炊けるように空でも7kg程度と、重いです。

三枚目の写真＊タネをよくこねて、測ったら、成形作業スタート！740個を1つずつ、丁寧に成形していきます。