＜10月16日(水)の献立＞

チーズ入りサラダ、ポトフ、ピザトースト、牛乳

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

こまちゅうでは初めてのピザトーストです！ピザソースはケチャップ味だけでなく、チリパウダーやトマトペーストを使って野菜たっぷりの手作りピザソースを作りました。作ったソースを、パンに塗りつけてチーズをかけてこんがり焼いてあります。具だくさんでシンプルなポトフと一緒にどうぞ。

二枚目の写真＊ピザトーストはピザソースを作って、それを分け、パンに乗せた後チーズをかけて焼く、というトーストにしては手順の多い料理です。

三、四枚目の写真＊大きなざるいっぱいのじゃがいもを素早く、かつ丁寧に切っていきます。天候不順で野菜の大きさが日によってまちまちなので、切るのも大変です。野菜は全て、3回水を換えて洗っています。