◯牛乳

◯ガーリックトースト

◯ココアビーンズあんトースト

◯ミネストローネ

◯青のり大豆のサラダ

ココアビーンズあんトーストは新メニュー！白インゲン豆をペーストにしたものに、ピュアココアで風味をつけています。他にもきなこや豆乳など鉄分とカルシウムを豊富に含む食材で作ったあんなので、甘いトーストなのにエネルギーは控えめで栄養価が高い⭐︎という、とれ高の高いトーストになりました。青のり大豆のサラダは揚げた大豆にサラダに合う調味をして、クラスで混ぜてもらうことでサクサク食感を楽しめます。たんぱく質・鉄分・カルシウム・食物繊維を豊富に含み、成長期にぜひたくさん食べてほしい豆類を色々な調理法で使いました。たくさん食べてもらえると嬉しいです。

写真１枚目

塗っているのはチョコペースト…ではなくてココアビーンズあんです。皆さんのお皿に均一に行き渡るように1枚1枚素早く丁寧に塗っていきます。

写真２枚目

ミネストローネのような具の多いスープの日は朝からたくさんの野菜が給食室に並びます。検品、洗浄、カット、計量を経てようやく加熱調理になります。