夕焼けごはん　さばの味噌煮　わかめと野菜のあえもの　豆腐となめこのみそ汁

　夕焼けごはんは、人参のすりおろしと一緒にごはんを出汁炊きしています。人参の色がごはんに移ってきれいな夕焼け色になります。人参は、西東京の農園でとれた新鮮なものを使っていますので、甘さや水分が多くよりきれいな色に仕上がりました。