エスニックピラフ　よしきりざめのフリッター　ポトフ　人参とおからのケーキ

　今日はスパイスの効いたエスニックピラフです。カレー粉をベースに、オールスパイス、コリアンダー、ガラムマサラ、ガーリックパウダー、チリパウダーなど、数種のスパイスをブレンドして、香り良く仕上げています。ケーキは、人参をすりおろして、おからと混ぜて焼いています。ほのかな甘みで、食べ飽きないおいしさです。