９月２６日の献立
- 公開日
- 2023/09/27
- 更新日
- 2023/09/27
給食日記
親子丼 生揚げと野菜のそぼろ煮 梨
今日は生徒に人気の親子丼です。鶏肉は胸肉とモモ肉の２種類を使用して、食感の違いを出しています。出汁を多めに玉ねぎを炊いて、溶き卵をゆっくり流し、回転窯で時々混ぜながら卵を軟らかく仕上げるのは調理員さんの腕にかかっています。今日の親子丼はふわふわしてとても軟らかく卵が仕上がっておいしくできました。
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