タコライス　人参しりしり　フルーツヨーグルト

　今日は沖縄県の郷土料理献立です。タコライス、人参しりしりの組み合わせです。タコライスはトマトベースの味つけのミートソースに、野菜やチーズをトッピングしたごはんです。メキシコ料理のタコスの材料をそのままごはんに乗せていただく料理です。人参しりしりは、せん切りにした人参を卵でとじています。みりんと醤油のシンプルな味付けですが、素朴な味でいくらでも食べられそうな料理です。