麦ごはん　カツオのガーリック竜田揚げタルタルソース添え　糸寒天と野菜のごま酢和え　夏野菜の味噌汁

　今日は近隣４校の栄養士で作る会、通称「よつばの会」の共通献立です。今日はよつばの学校の一つ、篠崎第五小学校の魚料理になります。カツオのガーリック竜田揚げは、にんにく醤油で下味したカツオを揚げて、タルタルソースをそえています。和え物には、糸寒天という、透明な短冊状の寒天を混ぜ合わせています。コリコリした食感が特徴です。味噌汁には、かぼちゃ、なす、コーンなどの夏野菜が入っています。