７月６日の献立
- 公開日
- 2023/07/10
- 更新日
- 2023/07/10
給食日記
麦ごはん カツオのガーリック竜田揚げタルタルソース添え 糸寒天と野菜のごま酢和え 夏野菜の味噌汁
今日は近隣４校の栄養士で作る会、通称「よつばの会」の共通献立です。今日はよつばの学校の一つ、篠崎第五小学校の魚料理になります。カツオのガーリック竜田揚げは、にんにく醤油で下味したカツオを揚げて、タルタルソースをそえています。和え物には、糸寒天という、透明な短冊状の寒天を混ぜ合わせています。コリコリした食感が特徴です。味噌汁には、かぼちゃ、なす、コーンなどの夏野菜が入っています。