油麩丼　笹かまと野菜のピリッと漬け　フルーツナタデココサイダーポンチ

　今日は宮城県の郷土料理、油麩丼と笹かまを使った野菜の和えものです。油麩は宮城県の登米市で生産が盛んな宮城県の特産品だそうです。今日はこの油麩を、水で戻して半月に切って、親子丼のようにして提供しました。野菜の和えものには、宮城県の特産品の笹かまを短冊に切って、一味を入れたピリ辛のタレに和えています。