４月１８日の献立
- 公開日
- 2023/04/21
- 更新日
- 2023/04/21
給食日記
ごまごはん レバーのナッツかりんとうがらめ ツナツナ小松菜サラダ 大根とえのきの味噌汁 リンゴゼリー
今日は、生徒にも人気のレバーの献立です。豚レバーというと、臭みや食感が苦手な方が多いと思いますが、給食のレバーは下味をつけて、薄切りでしっかりと揚げるため、レバー独特な食感も少なく、臭みも油で揚げるとほとんどなく、味付けも甘辛くしてレバーを感じさせません。残菜も全校で２００ｇで、とても少なかったです。