４月１７日の献立
- 公開日
- 2023/04/17
- 更新日
- 2023/04/17
給食日記
キムタクご飯 豆アジの唐揚げ 春野菜の炊き合わせ いちご
今日はキムチとたくあんを混ぜ合わせたキムタクごはんです。豚ひき肉と一緒に混ぜ合わせているので、食べ応え充分です。たくあんは、仕上げにひと混ぜして食感を残すように仕上げています。煮物は、春野菜をたくさん使って炊き合わせました。新じゃが芋、新人参、ふき、たけのこを使って色とりどりです。味の染みにくいこんにゃくや、厚揚げなどは、別で下煮して後から混ぜ合わせ、形が崩れないよう気をつけています。