３月９日の献立
- 公開日
- 2023/03/10
- 更新日
- 2023/03/10
給食日記
さつますもじ きびなごのスパイス揚げ じゃが芋のきんぴら さつま汁 清見オレンジ
今日は鹿児島県の郷土料理です。さつますもじは、さつま揚げ、かまぼこ、紅生姜など混ぜたちらし寿司のような料理です。鹿児島県名産のきびなごを使って、スパイス揚げにしています。カレー粉をベースに、オールスパイスやガラムマサラなどスパイスを混ぜて、粉をつけて揚げたきびなごに塗しました。さつま汁は、鶏肉とたくさんの野菜を煮たみそ汁です。