さつますもじ　きびなごのスパイス揚げ　じゃが芋のきんぴら　さつま汁　清見オレンジ

　今日は鹿児島県の郷土料理です。さつますもじは、さつま揚げ、かまぼこ、紅生姜など混ぜたちらし寿司のような料理です。鹿児島県名産のきびなごを使って、スパイス揚げにしています。カレー粉をベースに、オールスパイスやガラムマサラなどスパイスを混ぜて、粉をつけて揚げたきびなごに塗しました。さつま汁は、鶏肉とたくさんの野菜を煮たみそ汁です。