２月２８日の献立
- 公開日
- 2023/03/02
- 更新日
- 2023/03/02
給食日記
麦ごはん 小松菜ふりかけ レバーとじゃが芋の青のり風味 キャベツと小松菜のおかか和え 卵のすまし汁
今日は江戸川産の小松菜をたっぷり使ったふりかけです。小松菜を茹でて細かく刻んで、水分が飛んでパラっとなるまで炒めます。乾煎りしたごまとしらすを入れて味付けして出来上がりです。量はふりかけ程度の少ない量ですが、小松菜のカルシウムと鉄分をしっかり摂れる中学生には欠かせない栄養素がつまった一品です。