小松菜バターチキンカレーライス　リンゴとキャベツのサラダ　きな粉のチョコチップマフィン

　今日は本格的なバターチキンカレーです。江戸川の小松菜をたっぷり使っています。小松菜を茹でてミキサーにかけてトロトロにして入れています。また、仕上げにカスリメティという香辛料をたくさん使って、本格的な苦みと香りを出しています。ルーを使わないサラサラなカレーです。マフィンは、米粉ときな粉を使って作りました。お菓子でも、大豆製品がとれてカルシウムや鉄分が補給できるようにしています。