１２月８日の献立
- 公開日
- 2022/12/09
- 更新日
- 2022/12/09
給食日記
麦ごはん カレー醤油の大豆ふりかけ 鯖の味噌煮 野菜のごまおかか和え みぞれ汁
今日は給食ならではの大豆を使ったふりかけです。いつもは、甘辛醤油で味付けしていますが、今日はカレー風味で味付けしています。鯖の味噌煮には、荒波寒サバという国産の鯖を使用しています。ヨーロッパ産の鯖に比べると脂乗りはやや少ないですが、身がしっかりしていて味も濃いです。みぞれ汁は大根おろしを流した汁ですが、トロミがあるので、冷めにくいことと、大根おろしのカルシウムがしっかり摂れます。