１１月１０日の献立
- 公開日
- 2022/11/14
- 更新日
- 2022/11/14
給食日記
きんぴらごはん 黒むつの味噌マヨネーズ焼き じゃが芋のそぼろ煮 りんご
今日はきんぴらごぼうをご飯と混ぜたきんぴらごはんです。出汁で炊いたご飯に、きんぴらを混ぜると、一段深い味わいになります。おかずは、黒むつを使った焼きものです。黒むつはとても軟らかく、いつもは水蒸気のコンビオーブンで焼いてふっくらさせますが、今日の黒むつはとても脂がのっておいしいので、通常のオーブンで焼いて仕上げています。