９月２９日の献立
- 公開日
- 2022/09/30
- 更新日
- 2022/09/30
給食日記
麦ごはん 茎わかめの佃煮 タラの唐揚げ大根おろしがけ もやしとキャベツのごま風味和え いも団子汁
今日は手作りの佃煮です。茎わかめを醤油とみりん、砂糖に水あめを加えた佃煮地でじっくり煮詰めていきます。コリコリとした食感と、佃煮の照りがごはんと相性ピッタリです。たらは、白糸タラを使っています。淡白な味わいで、揚げ物にするととても美味しくさっぱりと食べられます。