麦ごはん　茎わかめの佃煮　タラの唐揚げ大根おろしがけ　もやしとキャベツのごま風味和え　いも団子汁

　今日は手作りの佃煮です。茎わかめを醤油とみりん、砂糖に水あめを加えた佃煮地でじっくり煮詰めていきます。コリコリとした食感と、佃煮の照りがごはんと相性ピッタリです。たらは、白糸タラを使っています。淡白な味わいで、揚げ物にするととても美味しくさっぱりと食べられます。