小松菜と玉子の混ぜご飯　アジの開きの唐揚げ　油揚げと野菜のくるみ和え　鶏団子のすまし汁

　今日はアジの開きの唐揚げです。アジの干物を油で素揚げしただけのものですが、頭から尻尾まで残さず食べることができます。ゴミを出さず、骨のカルシウムなどの栄養を全て摂ることができる、今話題のＳＤＧｓに合った調理法です。生徒は魚が苦手な子が多いですが、今日はしっかり食べてほしいと思います。