１１月１９日の献立
- 公開日
- 2021/11/24
- 更新日
- 2021/11/24
給食日記
油麩丼 きゅうりのピリ辛漬け おくずかけ
今日は宮城県の郷土料理献立で、近隣３校（南小岩小、南小岩第二小、篠崎五小）との共通献立です。
油麩丼は、東北地方の特産油麩を使って親子丼のような味付けの丼ぶりです。しっかりと出汁を吸った油麩と、油のコクがとてもおいしい一品です。きゅうりのピリ辛漬けには、仙台名物笹かまを混ぜ合わせています。おくずかけは、もともと精進料理の一つで、野菜を出汁で煮てトロミを付けた体の温まる汁物です。