１１月９日の献立
- 公開日
- 2021/11/19
- 更新日
- 2021/11/19
給食日記
ごはん カツオとひじきのふりかけ ツナコロッケ 大根のごまガーリックサラダ 柿
今日はツナを使ったコロッケです。学校給食では肉や魚など食材ごとに使用量が決められているため、普段なら肉を使って作る料理に魚を使ったり、豆を使ったりすることがよくあります。このコロッケもいつもならひき肉で作っていますが、今日はツナを使っています。また、豆も使わなくてはならないため、今日のコロッケにはレンズ豆が入っています。レンズ豆は、豆の中でもとトップクラスの鉄分が含まれています。コロッケにすると、豆嫌いな生徒にもしっかり食べてもらえます。