麦ごはん　カリカリ大豆としらすの甘辛ふりかけ　イカの竜田揚げ　キャベツのピリ辛和え　生揚げと小松菜のみそ汁

　今日はふりかけ付きのごはんです。茹でた大豆を粉を付けてカリッと揚げて、乾煎りしたしらすと甘辛醤油ダレに絡めたふりかけです。どちらもカルシウムたっぷりの食材なので、骨を丈夫にしてくれます。イカの竜田揚げは、醤油と酒、生姜で下味したイカを片栗粉をつけて揚げています。一人２切れにして切り身を小さくし、揚げる時間を短くして、イカの身が硬くならないようにしています。