７月１５日の給食
- 公開日
- 2021/07/17
- 更新日
- 2021/07/17
給食日記
インディカ米ごはん アドボ ソーパス カモテキュー
今日は近隣の学校４校の栄養士で作る「よつばの会」の共通献立です。フィリピンの料理を作りました。ごはんは、インディカ米という長粒米を普通のお米と混ぜて炊いています。アドボは、鶏肉や豚肉を煮込んだ料理です。今日は鶏の手羽元を使って作りました。ソーパスは、マカロニと野菜のクリームスープです。サラッとしていて食べやすいスープです。エバミルクを使ってコクを出しました。カモテキューはさつまいもを揚げてシロップをからめた料理です。