学校日記

４月１９日の給食

給食日記

麦ごはん　鯖の味噌煮　揚げじゃが芋と野菜のごま和え　沢煮

　今日は千葉県産の荒波鯖を甘辛い味噌で煮付けた味噌煮です。いつもは釜で煮付けていますが、今日は煮崩れなく形もきれいに仕上がるようにオーブンで蒸し焼き煮にして調理しました。