麦ごはん　のりの佃煮　飛び魚と小松菜の豆腐ハンバーグ　きんぴらサラダ　わかめと大根のみそ汁

　今日は手作りののりの佃煮です。のりを煮て、調味し煮詰めて作りますが、のりの風味が残ってとてもごはんがすすみます。ハンバーグは豆腐を使って作りました。東京産の飛び魚を豆腐と同じくらいの割合で加えて練り合わせました。同じく東京の江戸川でとれた小松菜は小さく刻んで一緒に入れています。東京の地場産物が集まったハンバーグです。