１０月２９日の献立
- 公開日
- 2020/11/20
- 更新日
- 2020/11/20
給食日記
麦ごはん 豆腐の真砂揚げ 油揚げと白菜のおかか和え 月見汁
今日は十三夜です。満月に見立てて豆腐の真砂揚げを作りました。豆腐をくずして、おからやひじき、卵、人参や玉ねぎなどを混ぜて作るがんもどきのような料理です。細かい砂のような中身で真砂揚げと呼んでいます。汁は、南瓜を混ぜて作った黄色の白玉を月に見立てて作りました。