１０月９日の献立
- 公開日
- 2020/10/22
- 更新日
- 2020/10/22
給食日記
【瀬戸内の郷土料理】
たこめし 瀬戸揚げ きゅうりともずくの酢の物 じゃが芋の味噌汁
今日は瀬戸内の郷土料理献立です。たこめしは、かつおだしで炊き込んだごはんに、角切りにした真蛸を入れた料理です。瀬戸揚げは、魚のすり身を練って油で揚げたさつま揚げに似た料理です。魚はあじとたらのすり身を合わせて使いました。給食なのですりつぶしたひよこ豆、豆腐、ごぼうなども入れて栄養満点です。