麦ごはん　手作り海苔のつくだ煮　たらの揚げ漬け　シャキシャキじゃが芋のサラダ　冬瓜汁

　サラダのじゃが芋はシャキシャキした食感を残しながらサラダにしています。粒マスタードの効いた酸味のあるドレッシングがぴったりです。汁は今が旬の冬瓜を使ったすまし汁です。薄口しょうゆを使って冬瓜の色がきれいに出るようにしています。