中華風豆腐の旨煮丼　チョレギサラダ　開口笑　

デザートは開口笑（かいこうしょう）です。

生地を丸めて揚げている際に生地が割れ、その部分が笑っている口のように見えることから、名付けられました。
生地には、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、バター、砂糖、塩、ごまが混ざっていて、素朴な味わいになっています