【インド料理の献立】

ナン　チキンフリッター　ツナと３種の豆カレー　アチャール　

アチャールとは、インドや南アジアで食べられている漬物で、スパイスを効かせたピクルスのような料理です。給食では、キャベツ、たまねぎ、きゅうり、にんじんなどの野菜を使用し、ドレッシングにレモン汁や酢を使い、酸味を効かせた料理になっています。