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学校日記

１１月２６日の献立

公開日
2025/12/02
更新日
2025/11/26

給食日記

麦ごはん　サバの味噌煮　揚げ芋と野菜の和風サラダ　けんちん汁　みかん　

鯖の味噌煮は日本の家庭料理の定番ですね。味噌煮は、鯖の臭みを消しつつ旨味を引き出せるため、保存や調理が容易ではない時代に最適な調理方法でした。

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