ロコモコ丼　ポルチギービーンズスープ　パイナップル　

本日はハワイ献立でした。

ロコモコはハワイ発祥の郷土料理ですが、実は日本からの移民が発案した料理であるとされています。本来はハンバーグに目玉焼きが乗っていますが、給食では目玉焼きの代わりに、うずらの卵をのせています。

ポルチギービーンズスープはハワイのホッとする家庭料理なんだそうです。これを直訳すると「ポルトガル風の豆スープ」で、ポルチギーソーセージを使用しているそうです。給食では普通のソーセージが入っています。