麦ごはん　ナッツごぼう　ししゃものフライ　じゃが芋と野菜のあえもの　生揚げと小松菜の味噌汁

　今日はししゃものフライです。ししゃもは姿が見えてしまうと、苦手な生徒も多いので、パン粉の衣をつけて姿を隠すように揚げています。和え物は、昨年キャベツが高騰した時に、何とか和え物を出すために、苦肉の策でじゃが芋の千切りを硬めに茹でて、キャベツの代わりに使ったときのものです。豆板醤を隠し味にしたドレッシングで味付けしています。