今日のメニュー

　ごはん

　とり肉のはちみつみそ焼き

　キャベツのしらす和え

　かきたまみそ汁

　りんご

　牛乳

　今日は、とり肉のはちみつみそ焼きを食べました。とり肉をすりおろしにしたニンニク、しょうがと赤みそ、白みそ、酒、はちみつを合わせた調味液に漬け込んでオーブンでじっくり焼き上げます。はちみつにはお肉がかたくなるのを防ぐ効果があるようで、ふっくら柔らかく焼き上がっていました。ほんのり甘く、こうばしい香りが子供たちの食欲を誘ったようで、子供たちも美味しそうに頬張っていました。

　明日は月に一度の世界の料理です。今月はポルトガル料理をいただきます。