５年生が味の素の出前授業を受けました。授業では、まず出汁の入っていないみそ汁を飲み、その後にうま味を加えることで、味が大きく変わることを体験しました。さらに、昆布・煮干し・鰹節など、うま味のもととなる食材の香りをかがせていただきました。子どもたちは「味がこんなに違う！」と驚き、うま味のすばらしさに感動していました。食の奥深さを楽しく学ぶことができた、貴重な時間となりました。