6月10日(火)今日の給食
- 公開日
- 2025/06/10
- 更新日
- 2025/06/10
給 食
【こんだて】
・うめわかごはん
・牛にゅう
・イワシのたつたあげ
・ごまあえ
・かみなりじる
明日、6月11日は「入梅」です。入梅(にゅうばい)とは、梅雨の季節に入ることをさします。「梅雨」という字に梅の漢字が使われているのは、この時期に梅の実が実るからです。また、いわしが旬を迎える時期でもあります。この時期に水揚げされるイワシを「入梅イワシ」とも呼びます。
今日はこの入梅にちなんで、梅を入れたわかめごはんと、イワシのたつた揚げを提供しました。給食を通し、季節を感じてもらえたら嬉しいです。
〈写真2〉
イワシのたつた揚げは、骨までおいしく食べられるよう、低温で時間をかけて揚げました。