【こんだて】

・むぎごはん

・てづくりなめたけ

・牛にゅう

・サバのごまづけやき

・からしあえ

・あつあげのみそしる

　下味をつけたサバに、白ごまをつけて焼きました（写真２）。ごまをつけることで皮も食べやすく、香ばしさが増します。

　今日は手作りのなめたけもあったので、ごはんが進んだようです。きのこが嫌いな子も「なめたけは好き！」と人気のメニューです。篠崎小で手作りするなめたけは、えのきたけを短く切って調味料でじっくり煮込み、最後にお酢をひと回しして酸味を加えるのが特徴です（写真３）。