今日は「カナダ」の料理を提供しました。

●メープルシロップトースト

　カナダはメープルシロップの生産量が世界で一番多い国です。メープルシロップはシュガーメープル（サトウカエデ）という樹の樹液で、この樹の葉はカナダの国旗にも描かれています。今日使用したメープルシロップは、カナダ産のものを使用しました（写真２）。

●サーモンチャウダー

　カナダではサーモンがよく獲れます。海外への輸出量の多さは世界一位です。今回はチャウダーの中に入れました。

●プーティン

　カナダ発祥のファストフードです。揚げたじゃがいもに、グレイビーソースという甘じょっぱくコクのあるソースをかけていただきます。