マーボー麺

牛乳

じゃこ入り中華サラダ

チンゲン菜の中華スープ

バナナ

今日は中華の献立で「マーボー麵」を提供しました。中華麺は、朝給食室に納品された後、ごま油を絡めて業務用のスチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにします。そのため、油が絡まっていた部分がおせんべいのようなパリパリの食感に変化するのが特徴です。子どもたちも久しぶりの中華麺の献立が嬉しかったようで準備も早いクラスが多く、あっという間におかわりで食缶が空っぽになっているクラスも多くありました。じゃこ入りの中華サラダもピリ辛ですが、子どもたちはあまり気にならなかったようで、こちらもおかわりが殺到している様子を見ることができました。