5月30日の献立は、

・たまごとチキンのピラフ

・レバーとポテトのガーリック揚げ

・グリーンサラダ

・パスタ入り豆乳クリームスープ

・牛乳

今日は、パプリカのお話です。

みなさんはピーマンとパプリカの違いについて知っていますか？

ピーマンもパプリカも辛みのない唐辛子の仲間です。

どちらも同じ種からできていて、ピーマンは成熟前に収穫するので緑色をしていて、

そのまま成長させてさらに成熟させると黄色やオレンジ色、赤色に変化して「カラーピーマン」になります。

カラーピーマンは大きさや形から５種類に分けられ、一番大きくて厚みがあるものを「パプリカ」と呼びます。

ほかにも歴史や栄養価など少しずつ違うので興味がある人は調べてみてくださいね。