5月23日の献立は、

・胡麻ごはん

・きびなごの香味揚げ

・肉じゃが

・千切り野菜のみそ汁

・牛乳

です。

今日の給食は「肉じゃが」です。

肉じゃがは、肉とじゃがいもと野菜を煮込んだ煮物料理で、各家庭でもよく作られています。

肉の種類は、関西では牛肉、関東では豚肉が使われることが多いようです。

今日の給食は豚肉で作りました。

肉じゃがの歴史は古く、今から約100年ほど前の海軍の料理の教科書にはすでに、

肉じゃがに近いレシピがあったそうです。

ビタミンをたくさん含み、栄養豊富な料理として広まりました。