5月16日の献立は、

・チリチーズトースト

・ひよこ豆のサラダ

・ベーコントマトスープ

・バナナ

・牛乳

です。

今日の給食は、「ひよこ豆のサラダ」です。

ひよこ豆は少しとがった先が、ひよこのくちばちのように見えることから名前がつけられた豆です。

栗のようにホクホクとしていて柔らかく、豆臭さがあまりないため、

いろいろな料理に合わせやすく、食べやすいのが特徴です。

たんぱく質や食物繊維がたくさん含まれていて、ひよこ豆の食物繊維の量は

ごぼうの２倍、さつまいもの３倍も含まれています。