9月4日の献立は、

・鶏南蛮つけうどん

・牛乳

・ちくわの磯辺揚げ

・カリカリ油揚げとキャベツのごま和え

・冷凍みかん

です。

今日のデザートは「冷凍みかん」です。

冷凍みかんが初めて販売されたのは、小田原駅のキヨスクでした。

神奈川県小田原市はもともとみかんの生産地で、暑い夏に合う「みかん」を

冷凍食品の会社が協力して作ったそうです。

そこから全国に広がり、学校給食でも出るようになりました。

みかんをそのまま凍らせると乾燥してパサパサしてしまうため、瞬間冷凍と水につける作業を繰り返して

皮の外側に氷の膜をつくり、乾燥を防ぐ工夫をしています。

まだまだ暑い日が続きますが、しっかり食べて元気に過ごしましょう。